荷花Nelumbo nucifer，别名莲花、芙蓉、水芝、六月春等。睡莲科 莲属，近来多数学者主张从睡莲科分离出来单独成立莲科，是我国十大传统名花之一。
荷花种植初期无论塘植、缸栽，水不宜多，因浅水可提高土温和水温，对荷花苗早期生长有利，一般水深不宜超过20cm。随着浮叶、立叶的生长，逐渐提高水位，但一般最终水深以80cm左右为宜。小型荷花不超过40cm、中型荷花60cm左右。3月下旬种植时，一般种植后7-10天加一次水，每次注水高度控制在20cm左右。缸植荷花，夏季应1-2日加水一次。秋末冬初，荷花已停止生长进入休眠，只保持浅水即可，在北方，则应移入室内过冬。
种苗以完整的2节3侧芽为佳，顶芽侧芽完好无损。种植时一定要将顶芽、侧芽埋入底泥中。湖塘植荷花，若塘泥肥沃，一般不施追肥，缸、盆栽者，如基肥充足，不必追肥。(杭州天景水生植物园 周世荣)
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